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并桌的顾客陆续加菜,要的急,点的多,差点打乱后厨烹饪的节奏。
赵猛自己手头还有其他点餐单,有一份老顾客单子都已经做上了,差点耽误事儿!
跟在旁边的帮厨心惊胆战,大气都不敢出,生怕赵猛心情烦躁,再迁怒自己。
毕竟顾客加菜的事情时有发生,后厨这边必须及时应对。
至于怎么安排手头的烹饪顺序,那就需要厨师自己想办法安排调节了。
好在有付宇搭手。
赵猛和付宇之间非常有默契,互相瞥一眼对方的接单席面,迅速交换烹饪菜肴,总算将这份不间歇加菜的大席面点餐单,顺利应对了过去。
其实,这种情况,赵猛自己也完全可以处理好,无非是上菜的间隙略微延长一些。
店里的生意原本就非常红火,顾客稍微等待一下,并不会有什么太大的影响。
不过后厨这边肯定想要
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