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回到前厅,姚石特意叫来李新彤,叮嘱道:“以后王小姐再过来,直接安排到一楼贵宾间用餐。你再想着点,到时候别忘了去后厨跟张厨说一声,下次遇上郑先生一起到店的情况,务必想着让后厨给上两道咱们店的特色菜肴。”
李新彤点点头,仔细记下。
姚石交代完,又陪着付宇一起过去了后厨,看得出来,心情特别好!
后厨里一切井然有序,看到姚石过来了,张振赶忙笑着迎上前。
两人简单沟通了一下店里的事宜,姚石没有做太多的停留,跟付宇打了声招呼,就离开了。
毕竟他的时间很宝贵,两边饭店都要顾着,现在又有私事需要处理,每天忙的焦头烂额。
等身边没有了外人,张振赶忙凑到付宇身边,小声询问道:“怎么样,郑先生那边药膳订制的很顺利吧?”
付宇点点头,随口问道:“张厨,你也认识郑先生啊?”
张振嘿嘿笑道:“不认识,不过他家的珠宝我倒是花钱买过!这可是位真正的富豪啊!能把他留在咱们店订制药膳,那就相当于给咱们店留下一位高级vip顾客!仅靠着他这一份客源,咱们后厨的提成今年算是有保障了!”
付宇好奇的问道:“他订制药膳,你们又得不到提成,有什么好高兴的?”
张振一看付宇这表情,就猜到他在想些什么,心下暗叹,到底还是年轻,厨艺再有天赋,对于这方面的经验终究是差了一些。
张振低声问道:“后厨这边的提成,是按照什么算的?席面的多少,菜肴的价格.郑先生可是本省珠宝品牌的经销商,手底下有几家店就有多少的员工。以后但凡搞个团建,亲友聚餐,甚至是自家的各种宴会筹办,无论是哪一样,席面都小不了,订单数量也不会少。”
“这些不都是隐藏的提成吗?以后只要郑先生到店,我这边就主动送上两盘店里的特色菜肴,让他吃着好了,满意了,还愁接不到订单么?”
付宇顿时恍然大悟,难怪呢!
刚才姚石又是特意安排包厢,又是叮嘱前厅经理跟后厨这边报信,原来就是想要为以后接单做准备!
瞧瞧人家这经商的头脑!
想到这里,付宇对姚石越发的佩服了。
张振说到这儿,突然想起一件事情,转头问道:“付厨,听说你准备报名参加今年的全国厨师烹饪大赛了?”
付宇点点头:“对,已经报名
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