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哪怕有无限的动力支撑着,一晚上十几份烧烤外卖订单应对完,付宇也觉得双腿有些发麻,手臂有些胀痛了。
好在累是累了点,收获还是非常可观的。
不光是距离完成任务又更近了一步,而且通过晚上的烤制过程,他还感悟到了不少以前从来没有想过的问题
迈着疲惫的身子回到宿舍。
开门时,付宇动作一顿,反正教学实践课堂里的时间和现实是没有关联的,干脆早学早会。
调出任务面板,选择拿取钥匙。
房门再次打开时,眼前的画面顿时变了。
熟悉的千里马后厨,还是自己的那个厨台。
不过,原本的厨台却变得格外宽大,上面摆放着各式各样的调料,以及勾兑酱料时会用到的所有厨具。
付宇刚站定,耳畔就响起了中规中矩的电子音:
[酱料:酱在中国有着悠久的历史,据记载酱刚开始并非调料,而是作为一种重要的食品而诞生的,而后人们发现各种食材搭配起来均可为酱,于是酱的品类日益增多。
酱料到今天已经有上千年发展过程,慢慢酱在我们的膳食中占着很重要的位置,是我们美味最重要的组成部分之一,酱料种类到今天也是成千上万。]
[酱料:第一节:麻辣拌酱料]
[麻辣拌酱料特点:咸鲜香辣麻辣味浓郁,香辣而不燥,食之口齿留香。][麻辣拌的酱料种类:经典麻酱麻辣拌酱、香辣麻辣拌酱....川昧麻辣拌酱]
[酱料:最后一节:经典烧烤酱料]
哪怕早就领会过教学实践课堂的内容有多广泛和全面,这一次,付宇还是多少有些被震撼了。
他知道世间调料多种多样,但是万万没想到竟然光是基础调料:咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料这五种主味,就分别包含了多达上百种的延伸口味。
再通过这几百种的基础调料,勾兑衍化而来的酱料,足足有上万种之多。
随便几样调料搭配在一起,就是一款全新的酱料。
在教学实践课堂里,付宇仿佛又打开了一扇新世界的大门,对于基础调料的认识和理解,达到了一个新的高度。
而在反复的勾兑练习中,一次次的练习和尝试,付宇对于酱料口味融合的感觉越来越深厚
每一次的酱料调配完成,系统都会要求他随机进行烤制,通过实
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