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为了宣传店里新增设的烧烤菜肴,领导班子们把所有能想到的方法都使了一遍。
效果还是比较显着的,周末两天点餐的顾客非常多。
赵猛这周都没调休,付宇和孙庆宁要忙着轮班做烧烤,好在有张金玉帮厨,勉强算是能忙过来。
星期一早上,付宇上班过去打卡。
刚按了手印,两道电子提示音同时响起:
[叮!已签到。]
[叮!每日任务:完成10桌烧烤席面,任务完成奖励:特色蘸料调配实践课堂钥匙一把。
10桌烧烤席面?
这任务有点难啊?
平时一桌席面能点上两道烧烤的菜肴就不错了,凑满一桌的菜,还要10份?
看来店里今天的生意不错啊
付宇现在也算是摸出来系统的路数了。
只要是颁发的每日任务,那么当天肯定有机会让他完成
不过至于这个奖励,有点太鸡肋了吧?
特色蘸料?
无论是烹饪海鲜,还是制作烧烤,蘸料都是必不可少的搭配。
付宇也会好几种蘸料的调制,都是当初跟着赵猛学会的。
当时没怎么在意,现在想来赵猛一直就是外冷内热的性子。
付宇之前也没少被赵猛收拾,但是出发点都是为他好。
毕竟是学厨,只要跟红案沾边事情,什么不都得会点?
都说技多不压身,这句话简直就是为他们后厨量身定制的。
不过,蘸料?
这东西有什么可学的?
付宇嘀咕了一句,转念一想。
以着系统的尿性,这特色蘸料八成就是块敲门砖吧?
后面肯定还会有更多高深的关于调配的烹饪技能。
想到这里,付宇不禁有些期待了。
周一早上例行晨会后,姚石把后厨众人叫到一起。
先是简单总结了一下近期后厨众人的工作表现,又对四位新加入的员工表示欢迎。
最后才重点说道:“接下来的这段时间,后厨这边可能会比较忙,工作也会比较累。不过现在是关键的经营时期,烧烤区这边刚刚开设,还需要一段时间去努力宣传。将口碑稳住,提高顾客的满意度和接单率,是店里目前最重要的事情。”
“老板今天在会上也着重强调了这一
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