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张金玉这边把所有的食材都准备好,付宇开始进行烹饪。
赵猛和孙庆宁有心无力,现在虽然已经马上要过饭口了,但手头的点餐单还没有完成,谁也不能扔下手里的活去给付宇帮忙。
不过没办法伸手,却可以忙里偷闲关注一下。
最近一段时间,付宇又获得了不少的个人技能奖励。
这些高级的个人技能带给付宇的变化和影响极大。
在教学实践课堂里,成千上万次的烹饪操作,无形中让他的厨艺得到了最好的锻炼。
处理干净的鲜虾,放葱、姜、盐、胡椒粉,料酒腌制。
鲤鱼清洗干净后,用刀横切数刀。
手拎着鱼尾,用勺子把油淋在鱼身上,使切过花刀处的鱼肉往外翻。
整条放入油锅炸制。
站在旁边观看的董俊田惊讶的发现,付宇切花刀时的动作,竟然如此的利落流畅。
董俊田敏锐的捕捉到,付宇在同时烹饪几道菜时,极为巧妙的将所有的等待时间都利用了起来。
保证烹饪过程中没有浪费一分一秒的时间,同时对于菜品的操作步骤掌握的极为娴熟。
能达到这个程度,肯定不是偶然,分明是在烹饪的过程中,自己细心总结归纳,慢慢摸索出来的结果。
董俊田看着付宇的目光越发的欣赏。
这是一个非常注重细节的人。
不过......这需要通过多么刻苦的烹饪练习,才能有现在这样近乎完美的时间掌控力?
思及此......
董俊田不由越发专注的看着付宇。
付宇模样长得好,明明后厨人员都穿着统一的厨师服,热的大汗淋漓,狼狈不堪,可是他往那一站,就是显得衣着整齐,更为清爽。
如果不系着这么一条洗的发白的绿花围裙,肯定看上去要更养眼一些。
董俊田上上下下打量一番,忍不住心下感慨:真是一名优秀的员工啊!
干活踏实认真,烹饪技术也很专业,还特别注重细节,讲究个人卫生。
瞧瞧这厨师服,多干净,跟崭新的一样。
这都是身为一名厨师应该具备的好品质啊!
董俊田忽然有些懊恼,他默默自省,自己似乎有点太不重视店里员工的工作表现了。
自己以后或者应该考虑一下,好好培养付宇。
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