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昨天聚餐的兴奋劲儿,一直延续到了第二天。
后厨里,赵猛这边几个人工作时都特别有干劲儿。
闲聊时的话题,也基本上围绕着对昨晚那只烤全羊的各种评价和讨论。
忙碌了一白天,到了下午四点左右,点餐单又开始陆续多了起来。
付宇接到一张老顾客订单,心里还挺美。
现在他偶尔也能接到自己的专属老顾客订单了,都是托了之前省电视台采访的福。
仔细看过点餐单,付宇随手将单子贴在厨壁上,抬头时,碰巧同无意间望过来的姚依航四目相对。
不等他做出反应,姚依航已经率先移开视线,丝毫没有跟他打招呼的意思。
付宇摇头,往锅里倒了油,开始烹饪。
他这边刚把菜倒进锅里,点餐员又过来送单子了。
“付厨,这一单是老顾客点餐,说是晚上要赶飞机,希望咱们可以先做他们这一桌的菜。”
付宇一愣,问道:“是预订单吗?”
点餐员摇头:“不是,顾客刚到店。”
付宇拒绝道:“那不行,我们这边肯定还是要按顺序上菜。”
点餐员一脸为难:“我也是这么跟他们说的,结果他们说认识贾经理,让咱们帮着走个后门。”
贾润东是千里马的前厅经理,算是老板下面前厅最大的领导了。
但是这饭店上菜的顺序,是老板定的。
当时赵猛开完会回来,耳提面命,三令五申。
不管什么情况,除非老板和姚石吩咐,否则一律按点餐单的顺序上菜。
这样一方面可以避免因为上菜的先后问题引发矛盾争端。
另一方面则是更为公平。
毕竟顾客上门都是来吃饭的,谁也不愿意多等。
如果按照点餐的先后顺序上菜,任谁也挑不出毛病来。
想要先吃到嘴,那就请早点过来用餐吧。
付宇想了想,说道:“那这样吧,我手头现在还有两份点餐单,等把主菜上去了,看看给他们这边先做两道菜吃着。”
点餐员一听,没意见。
毕竟店里向来就是这个规矩,付宇既然愿意帮着提前炒两道菜端上去,等顾客吃到嘴,也就不着急催着上菜了。
点餐员心满意足的走了。
而那一桌想要走后门的顾客则被
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